Вино и виноделие имеет очень давние традиции. Идут столетия,
технологии производства меняются, но люди все так же продолжают наслаждаться
этим чудесным напитком. Именно ему была всецело посвящена винная выставка.
Секреты кулинарного карвинга - оригинальные украшения для обеденного стола
14 ноября 2012 г.
10 ноября 2012 г.
Ресторанная выставка в Киевэкспоплаза, ноябрь 2012
Ярлыки:
выставки
На днях в Киеве завершилась интереснейшая ресторанная
выставка. Не подумайте, что это мероприятие только о ресторанно-отельном
бизнесе. В первую очередь, оно сфокусировано на кулинарии, поэтому привлекает
очень широкую публику. Поведаем подробней о ресторанной выставке.
30 октября 2012 г.
Дополнительные советы по созданию Светильника Джека на Хэллоуин
Ярлыки:
Хэллоуин
Сделать Светильник Джека на Хэллоуин может каждый. Но в этом
незамысловатом деле есть огромное количество мелких, но важных моментов. На них
и будет обращено внимание в этом материале.
25 октября 2012 г.
Оригинальные шаблоны для тыквы на Хэллоуин
Ярлыки:
Хэллоуин
Еще одна порция интересных шаблонов для тыквы на Хэллоуин.
18 октября 2012 г.
Трафареты для тыквы на Хэллоуин
Ярлыки:
Хэллоуин
Трафарет существенно упрощает работу не только в рисовании,
но и при занятии кулинарным карвингом. Используя трафарет, вырезать красивую
тыкву для Хэллоуина становится проще простого.
1 октября 2012 г.
Как вырезать тыкву на Хэллоуин (Светильник Джека)
Ярлыки:
Хэллоуин
Праздник Хэллоуин постепенно набирает популярность не только
в Европе, но и в странах СНГ. Главным атрибутом Хэллоуина является необычная
тыква-светильник - Светильник Джека (Jack-o'-lantern). Узнайте, как вырезать тыкву для этого
светильника.
15 августа 2012 г.
5 советов по карвингу - часть вторая
Ярлыки:
советы по кулинарному карвингу
Секрет совершенства всегда сокрыт в мелких деталях.
Ознакомьтесь с небольшими советами по кулинарному карвингу.
29 июля 2012 г.
Все про ножи-выемки для карвинга
Ярлыки:
ножи для карвинга
Для карвинга используется множество различных необычных
ножей. Каждый из них имеет свой круг задач. Рассмотрим, зачем нужны ножи-выемки
для карвинга, какие задачи им по плечу.
11 июля 2012 г.
5 советов по карвингу - часть первая
Ярлыки:
советы по кулинарному карвингу
Каждый мастер по кулинарному карвингу может дать уйму
мелких, но очень полезных советов. Ознакомьтесь с несколькими такими советами
по карвингу.
2 июля 2012 г.
Как затачивать ножи для карвинга
Ярлыки:
ножи для карвинга
Какие бы хорошие ножи для карвингу не были, рано или поздно
их придется заточить. Но точить некоторые ножи для карвинга очень нелегко из-за
специфической формы их лезвия и маленьких размеров. Узнайте, как и чем это
правильно делать.
22 июня 2012 г.
Все про овощечистки на кухне и в карвинге
Ярлыки:
ножи для карвинга
Овощечистка – это довольно простое, но очень удобное
приспособление для чистки овощей, которое, безусловно, будет полезно на любой
кухне. Этот материал повествует обо всех возможных типах овощечисток и их
применении.
13 июня 2012 г.
Оригинальный карвинг по мылу
Ярлыки:
о карвинге
Вырезать декоративные узоры можно не только по овощам или
фруктам, но и по мылу или свечам. Для всех этих задач может использоваться один
и тот же инструмент.
4 июня 2012 г.
Тайский нож в кулинарном карвинге
Ярлыки:
ножи для карвинга
Одним из самых многоцелевых ножей в карвинге является
тайский нож. Именно этот довольно простой инструмент поможет решить большинство
задач.
16 мая 2012 г.
Инструменты для карвинга - применение и особенности
Ярлыки:
ножи для карвинга
В кулинарном карвинге применяются не только профессиональные
ножи, но и специальные инструменты
для карвинга, о которых пойдет речь в данной статье.
12 мая 2012 г.
7 мая 2012 г.
Выбираем набор ножей для карвинга
Ярлыки:
ножи для карвинга
Если вы захотели серьезно заняться кулинарным карвингом, то,
однозначно, без хорошего набора ножей для карвинга не обойтись. Узнайте, какие
наборы ножей для карвинга лучше, на что обращать внимание при выборе?
3 мая 2012 г.
Как научиться карвингу
Ярлыки:
обучение карвингу
Хотите узнать, как научиться карвингу? Тогда ознакомьтесь с
материалами в данной статье, где рассмотрены подходы и методы обучения
искусству кулинарного карвинга.
24 апреля 2012 г.
Ножи для карвинга - их особенности и виды
Ярлыки:
ножи для карвинга
Для занятия кулинарным карвингом необходимо иметь не только
мастерство и хороший вкус, но и специальные ножи для карвинга. В этой статье вы
узнаете, как правильно выбрать ножи для карвинга, какие типы ножей бывают и для
чего они могут быть использованы.
22 апреля 2012 г.
Кулинарный карвинг - искусство украшения стола
Ярлыки:
о карвинге
Кулинарный карвинг – это особая форма искусства фигурной
резьбы по овощам, фруктам и ягодам. Английское слово carve, от которого
происходит термин карвинг (carving), употребляется в следующих значениях:
вырезать, высекать, гравировать, разделывать. Поэтому карвингом могут называть самые
различные формы резьбы по материалам: дереву, камню, льду, мылу. Кроме этого понятие
карвинг может относиться к стилю катания на сноуборде и горных лыжах, или даже
как особый способ укладки волос мастером-парикмахером. Объектом кулинарного
карвинга являются исключительно продукты питания.